人年纪大了，身体各器官的功能逐渐开始衰退，身体抵抗力也大不如年轻时候，易出现基础代谢率下降，脂肪组织增多，牙齿脱落，消化能力下降等现象。

因此，老年人对于营养的需求也是需要重视的。牛奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大营养素，对于老年人来说，是一种理想的食品。

老年人科学喝牛奶的好处：

牛奶中的乳蛋白质消化吸收率高，多喝牛奶可保证有足量的蛋白质摄入。

牛奶含有的脂肪，可以让老年人从中获得如亚麻酸和花生四烯酸等人体必需的不饱和脂肪酸，亚麻酸有显著的降低血胆固醇作用，花生四烯酸可以降低甘油三酯，可以防止动脉粥样硬化和高血压。